???梅雨季來(lái)了，芒果怎么放才不容易爛？??
?? 用 RTA 測(cè)一測(cè)各派的保鮮術(shù)！

最近濕氣爆棚，進(jìn)入一年中最潮濕的時(shí)節(jié)——梅雨季！
你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，芒果放一晚就開始變軟，甚至出水？??

這次我們用 RTA 質(zhì)構(gòu)儀發(fā)起一項(xiàng)「芒果保鮮挑戰(zhàn)實(shí)驗(yàn)」：
我們將新鮮芒果分別用三種常見包裝方式封存：
?? 保鮮膜
?? PE 密封袋
? 真空包裝袋

然后放置 3 天，每隔一天測(cè)一次芒果的硬度變化，看看哪種包裝最能延緩軟化、維持最佳口感！??

?? 實(shí)驗(yàn)結(jié)果小小劇透一下：
真空包裝的芒果，明顯比另外兩種方式更能保持 Q 彈口感！
保鮮膜中規(guī)中矩，而 PE 袋表現(xiàn)最不穩(wěn)定，容易積水導(dǎo)致芒果變爛??